Cone trufado para vender no Natal: casquinha de chocolate em duas camadas, recheio de brigadeiro ou de ninho, embalagem para presente e kits para empresas.
Torta de uva verde na travessa para vender no Ano Novo: uvas verdes sem semente no fundo, creme branco cozido e cobertura de chocolate, em travessa ou pote.
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Pavlova para vender no Natal e no Réveillon: suspiro crocante por fora e macio por dentro, chantili e frutas vermelhas, em versão grande e mini, e como entregar sem amolecer.
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Pavê de panetone para vender no Natal, com fatias de panetone ou chocotone no lugar da bolacha, creme branco cozido e cobertura de chocolate: travessa ou 10 potes.
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Biscoito de gengibre para vender no Natal: massa escura com mel, açúcar mascavo e especiarias, glacê real com merengue em pó e a montagem da casinha de gengibre.
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Lembrancinha de Natal comestível para vender a empresas, clientes e funcionários: receita de mini chocotone em forminha de 100 g e como planejar pedidos em quantidade.
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Panetone de pistache para vender no Natal: massa de panetone com gotas de chocolate branco, creme de pistache cozido injetado pela base e cobertura com pistache picado.
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Doces de Natal para vender em caixinhas e kits: a receita do brigadeiro de panetone com frutas cristalizadas e os docinhos que completam kits de 4, 6 e 9 unidades.
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