Panetone de pistache para vender no Natal: massa de panetone com gotas de chocolate branco, creme de pistache cozido injetado pela base e cobertura com pistache picado.
Doces de Natal para vender em caixinhas e kits: a receita do brigadeiro de panetone com frutas cristalizadas e os docinhos que completam kits de 4, 6 e 9 unidades.
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Cesta de Natal caseira para vender: o que colocar, como montar três tamanhos, como atender pedidos de empresa e a receita de castanhas caramelizadas que duram semanas.
21 out, 2026
Chocotone caseiro tradicional para vender no Natal: massa sovada até o ponto de véu, método esponja, duas fermentações e gotas de chocolate forneável. Rende 4 de 500 g.
19 out, 2026
Sobremesas de Natal para vender: a receita completa do bombom de morango na travessa e um cardápio de travessas clássicas — pavê, manjar, delícia de abacaxi e rabanada.
14 out, 2026
Pavê de pêssego para vender no Natal, com creme branco cozido, bolacha champanhe na calda, pêssego em calda e chantili: rende uma travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes.
12 out, 2026
Bolo chocotone de liquidificador para vender no Natal: massa mole com fermento biológico, sem sova, gotas de chocolate e cobertura, em forma de furo ou de panetone.
09 out, 2026
Delícia de abacaxi para vender no Natal, com doce de abacaxi, creme cozido e cobertura de merengue suíço no lugar da clara crua: travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes.
07 out, 2026
Manjar de coco com leite condensado e calda de ameixa caramelizada para vender no Natal: rende uma forma de furo de 24 cm, com desenforme, validade e embalagem.
05 out, 2026
