Pavê de panetone para vender no Natal, com fatias de panetone ou chocotone no lugar da bolacha, creme branco cozido e cobertura de chocolate: travessa ou 10 potes.
Biscoito de gengibre para vender no Natal: massa escura com mel, açúcar mascavo e especiarias, glacê real com merengue em pó e a montagem da casinha de gengibre.
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Pavê de pêssego para vender no Natal, com creme branco cozido, bolacha champanhe na calda, pêssego em calda e chantili: rende uma travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes.
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