Chocotone caseiro tradicional para vender no Natal: massa sovada até o ponto de véu, método esponja, duas fermentações e gotas de chocolate forneável. Rende 4 de 500 g.
Sobremesas de Natal para vender: a receita completa do bombom de morango na travessa e um cardápio de travessas clássicas — pavê, manjar, delícia de abacaxi e rabanada.
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Pavê de pêssego para vender no Natal, com creme branco cozido, bolacha champanhe na calda, pêssego em calda e chantili: rende uma travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes.
12 out, 2026
Bolo chocotone de liquidificador para vender no Natal: massa mole com fermento biológico, sem sova, gotas de chocolate e cobertura, em forma de furo ou de panetone.
09 out, 2026
Delícia de abacaxi para vender no Natal, com doce de abacaxi, creme cozido e cobertura de merengue suíço no lugar da clara crua: travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes.
07 out, 2026
Manjar de coco com leite condensado e calda de ameixa caramelizada para vender no Natal: rende uma forma de furo de 24 cm, com desenforme, validade e embalagem.
05 out, 2026
Bolo de Natal com frutas cristalizadas, uvas-passas e nozes para vender, com versão decorada com glacê de limão: rende 2 bolos em forma de bolo inglês de 25 cm.
02 out, 2026
Panetone trufado caseiro para vender no Natal: massa com gotas de chocolate, recheio de trufa injetado pela base e cobertura de chocolate, com validade e embalagem.
30 set, 2026
Pavê tradicional para vender no Natal, com creme branco cozido, bolacha maisena e cobertura de chocolate: rende uma travessa de 20 x 30 cm ou 10 potes de 250 ml.
28 set, 2026
